《新三峡》创作手记：《开心胡萝卜》
张钧

追随三峡外迁移民的足迹，《新三峡》剧组来到了山东寿光。

山东寿光是蔬菜大县，闻名全国。处于寿光西部的化龙镇，被称作“中国胡萝卜第一镇”。这个镇的胡萝卜，每年的种植量在4万亩以上，人均达到0.8亩。走在化龙镇的乡间，一大片一大片的胡萝卜随处可见，一片往往就是上百亩、几百亩。

这次《新三峡》剧组到寿光，主要是拍摄三峡外迁移民熊德国。

今年，胡萝卜的价格不错，在地头就卖到了一块一毛钱，比往年贵不少。胡萝卜丰收了， 熊德国一家很开心。

山东，是唯一不能直接受益于三峡工程的移民接收省份。山东在接收了7000名三峡外迁移民后，又主动接收了3000多名三峡移民。一万多名三峡移民，被安置到了潍坊、淄博、烟台、青岛等经济发展靠前的地区。

14年前，熊德国等443户三峡外迁移民，来到潍坊的寿光。寿光是全国最大的蔬菜集散中心，也是“全国百强县”。现在，寿光有近一半的三峡移民在种植蔬菜大棚。全国最大的蔬菜集散中心，为菜农们提供了稳定的市场，三峡移民也在此发家致富，“一个蔬菜大棚能挣好几万，一个菜农一般都种好几个大棚。”种蔬菜发家，在寿光已成共识。“寿光在‘百强县’里又上升了好几名，现在是‘全国百强县’第十四位了。”这句话，三峡移民熊德国跟我们说了四次，他对于自己的“第二故乡”很是自豪。

熊德国等四百多户三峡移民来到寿光，得到的关怀和照顾，可以用“无微不至”来表述。土地，是水肥条件最好的，每人分到的土地还多于当地百姓。熊德国所在的鲍家庄子村，专门调出了最肥沃的果园地，分给本村的四户三峡移民。给三峡移民盖的房子，是带“厦沿”的当地条件最好的大瓦房。考虑到三峡移民的种植习惯，前三年，三峡移民的麦收，从割麦到晾晒、入仓，当地干部群众全包了。种植蔬菜，也是手把手地教。

六月，是“三夏”麦收时节，也是寿光化龙镇胡萝卜的收获季节。这次我们《新三峡》摄制组，主要就是拍摄熊德国家与当地乡亲们抢麦收、抢收胡萝卜。

在“胡萝卜加大棒”这句谚语里，胡萝卜是诱惑的象征。鲜艳的胡萝卜，明显是一种“另类的诱惑”。任何对色彩和光影有执着甚至偏执追求的摄影者，都无法拒绝这种“色诱”，何况是那么一大片一大片的色彩。这里的胡萝卜都是几十、上百亩一片。收获前，一片油油的绿；收获时，拔出的萝卜铺陈田野，一片红红黄黄的艳。上次到寿光前期采访，那一片片无垠绿色就纳入了我们的眼帘。这次我们前来，四万亩的胡萝卜们，将用绿的叶、红的茎欢迎我们。昔我往矣，萝卜绿绿，今我来思，萝卜红红，你说，这种“色诱”能错过吗？！

六月的寿光，麦收很忙，四万亩的胡萝卜收获，也很忙。“胡萝卜很忙！”这是时下一种流行的语式表达。

寿光的蔬菜种植很有特色，按照品种，集中连片种植，这个镇种西红柿，那个镇种黄瓜。在化龙镇，集中连片种植的，都是胡萝卜，其他的蔬菜没有如此的“待遇”。

熊德国的儿媳妇小聂，出嫁前经常跟着父亲收购胡萝卜，看上一块地头，就向菜农整体包下来，再转手卖给更大的菜商。小聂说，前两天他父亲还做了一单，下午包下一片胡萝卜，第二天上午就卖了出去，一天之内就赚了9000元。言语之间，小聂很平静，一听语气，就是这方面的行家。小聂说，出嫁后，他父亲一直跟她商量，鼓动她辞去现在的工作，继续帮他，做“胡萝卜经纪”。于此，想到两句话，一句，“青出于蓝，而胜于蓝”；另一句，“近朱者赤”，近胡萝卜……近胡萝卜怎么样，一时还想不出来。

我问小聂，这里为啥不多种点别的？如果不种胡萝卜，种点别的不好吗？得到的回答是，种别的也没人来收，蔬菜商都是冲着胡萝卜来的。这种集中连片的种植模式，蔬菜商方便收购，菜农也好卖。

古人早就说：“时者，势也。”我理解这句话的意思是，做事要适应“此时的大势”，能认清“此时”的“大势”，并顺应之，就是成功。

胡萝卜的名字很多，葫芦菔金、胡芦菔、甘荀、红菜头……十几个“别名”，不一而足，耳花缭乱。这种根茎蔬菜，营养丰富，分布于世界各地，产量占根菜类的第二位。这种原产阿富汗的蔬菜，12世纪经伊朗传入中国。张骞出使西域，又把胡萝卜的种子带到中原。随后，胡萝卜传到日本。

中国人对萝卜的保健功效十分推崇，称其为“地下小人参”，“吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬”，“萝卜上市、医生没事”，这是中国人对萝卜的赞美。哈，化龙镇这几万亩胡萝卜上市，不知道会让多少医生“没事”。

化龙镇胡萝卜的故事，映照了一句话：“人一辈子要专注干一件事。”顶住形形色色、光怪陆离的诱惑，专心、专注干一件事，离成功就不远了。成功就是复杂的事简单做，简单的事重复做。一个人是这样，一个镇也是如此。胡萝卜这种原产西亚的物种，能在一个中国名不见经传的乡镇发扬光大，产品远销日本、韩国、俄罗斯等国，可见“专注的力量”真的是老强大。

勤劳智慧的三峡移民，入乡随俗，因势而动，不仅顺应了形势发展，也赢得了市场先机。

萝卜虽小，道理很大。