《新三峡文旅》
新发现 开州篇

旅游到开州，必到汉丰湖

汉丰湖兴于举世瞩目的三峡工程。湖水荡荡悠悠，平镜如面，常年保持在海拔172-175米之间。拦水大坝采用风雨廊桥风格，书、画、诗、词、赋、联布满两旁顶上。湖到幽深处，湾里有人家，30多个水湾，41个岛屿，构成独特的平湖景色，四周南山森林公园、大觉寺、刘伯承同志纪念馆等诸多人文和自然景观，烘托开州千年文明。移民新城坐落湖畔，形成“城在湖中，湖在山中，意在心中”的画境。

吃在开州

八大碗

八大碗各地都有，开州人用大土碗，盛放在蒸笼内蒸熟，宴席一开，按顺序上桌，故云好吃不过上汽菜，用竹笼蒸熟的头碗、笋子肉丝、鱼香八块鸡、豆腐丸子、粉蒸肉、豆瓣肘子、一字烧白、剁鱼，香味扑鼻，美食过后久久不能忘记。

椒麻牛肉

椒麻牛肉是一道开州人民家家户户的主妇都会做的特色菜，绝对开县独有的特产。麻辣鲜香，有嚼劲，吃完后嘴里还有丝回甜味儿。

游在开州

汉丰湖景区

开州人正在打造以文峰岛、汉丰寨为核心的“文化游”，乌杨小镇为核心的“浪漫游”，“昼观三峡水、夜游汉丰湖”为核心的画舫游等。

刘伯承纪念馆

开国元勋刘伯承是开州人民的骄傲。纪念馆是国家4A级景区、全国爱国主义教育示范基地、国家国防教育示范基地、国家三级博物馆、全国30条红色旅游精品线路和100个红色旅游经典景区之一。

开州名产

龙珠茶

清香味醇，唐朝时曾列为贡茶。近年来，龙珠茶获得重庆名优茶十连冠、国家博览会金奖等殊荣。

冰薄贡饼

冰薄贡饼发源于开县西部的临江镇，始于明末，距今已有400年的历史。

目前已被重庆市开州人民政府列为非物质文化遗产保护的对象。

香绸扇

选用优质凤尾竹、上等丝绸为材料，采用传统的72道手工工艺精雕细凿而成，获得过省市级“优秀产品”、“消费者喜爱商品”等称号，并被北京人民大会堂列为纪念专用商品。

龙须牛肉

采用山区黄牛部位精肉为原料，辅以传统中药材，经传统加工工艺精制而成。因其形如龙须，故名为龙须牛肉。

开州

旅游业多元化发展

以汉丰湖为核心做大旅游品牌

在中国传统的城市规划理念中，水被视作“大地的血脉”，是万物生长的倚靠，国人常以“山水聚合”、“藏风得水”来形容水的重要性。

三峡工程蓄水之后，烟波浩渺的汉丰湖应运而生，为滨湖的开州城带来了水的灵气。开州开始围绕“休闲胜地、运动之城、美食之都”总体功能定位，高起点、大手笔、高品质推进中国“西部水城”及休闲城市建设。

湿地畅游笑看沧海桑田

开州伴随汉丰湖的出现，“冬观沧海，夏赏桑田”正成为一道独特的三峡旅游新景。由于适宜植物生长，到开州汉丰湖湿地越冬的鸟类已达150余种，汉丰湖已建成国家级湿地公园。

为充分体现全域的亲水优势，开州环绕汉丰湖建起了滨湖公园。公园全长41公里，目前已建成20公里、面积150万平方米的主要滨湖景观带。

健身、美食助力旅游发展

在汉丰湖周边，开州建成了天然泳场、恒温游泳馆以及5万平方米的体育场配套公园。

开州围绕汉丰湖规划建设了人行步道、自行车道、机动车道三条景观通道，投放旅游观光车和1千多辆公共自行车，供人们免费骑行、观景养生。开州还沿滨湖路建成了万人垂钓场，如今这里已成为垂钓爱好者的天堂。

此外，“吃”也是旅游发展不可或缺的要素。开州沿滨湖路建设的5公里长的美食街是开州打造“美食之都”，这里推出的汉丰湖生态鱼、开州兔、开州大蒸笼等数千种美食将让前来开州旅游的游客大快朵颐。

新感觉

再品汉丰湖神韵

夏日在汉丰湖乌杨水鸟观测站台前，人们看着远处深红色影影绰绰的树林倒影中，不时有鸟儿翩翩起舞，自由翱翔，更有水鸟像士兵一样拍打水面，荡起音乐一般的涟漪……

为实现汉丰湖的景观效应，澎溪河下游的拦水大坝采用明清时古建筑“风雨廊桥”的装饰风格，以书、画、诗、词、赋、联等文化表现形式，彰显开州厚重的历史人文。

那些错落有致的鱼道，迂回在风雨廊桥北端，这些“生命的出口”将维护河流生态系统的完整性及生物的多样性，令自然与城市得以和谐共生。总占地近3万平方米的滨湖浴场，更是游客环湖运动及休闲娱乐的好去处。未来，还将有开州故城、乌扬小镇相继开放。

涵养库区青山绿水，追溯千年文化沉淀。开州汉丰湖景区集文化体验、自然生态、度假娱乐等多项功能于一体，力争打造成渝东北生态涵养区文化创意、休闲旅游、商业服务的新重点。

此前，国家大型纪录片《新三峡》剧组曾四次到开州采风、勘景和拍摄，汉丰湖如诗如画的水光山色给剧组留下了深刻的印象。无论是万人垂钓、环湖步道，还是画舫游湖，都体现出开州人建设美丽家园的信心和成就。“汉丰湖的俊美妖娆定会惊艳世人目光，今后成为新三峡旅游的热点。”剧组人员说。